Oranžová vína
Oranžová vína
Oranžová vína, neboli “oranžády”, jsou vína tmavě žluté až oranžové barvy. Vyrábí se primárně z bílých odrůd, a to tak, že mošt po vylisování stráví nějaký čas ve společnosti slupek a nebere z nich více barvy a aroma. Tomuto procesu se říká macerace.
Oranžová vína se vyznačují intenzivnějšími vůněmi a chutěmi. V jejich vůni se často objevují tóny sušeného ovoce, květin, oříšků a především pomerančů. Chuť je plná a nezvyklá.
Oranžová vína dále rozlišujeme dle způsobu zrání na ta, která zrála v nerezových sudech, v dřevěných sudech nebo v hliněných nádobách.
Velkým trendem je nyní celkový přístup vinaře k výrobě vína. U nás v The Vinotéce rozlišujeme vína na naturální (vyrobená prapůvodními postupy) a moderní. Za naturálními víny hledejte více přírodu, za těmi moderními zase spíše člověka.
Teplota podávání oranžového vína se pohybuje v rozmezí 10 – 13 °C.
Oranžová vína doporučujeme párovat s krémovými sýry, sušenou šunkou nebo francouzskou paštikou.
Nejoblíbenější odrůdy růžových vín v naší nabídce: Tramín červený, Veltlínské zelené, Sauvignon.
Showing all 12 results
-
MOMA 2022 ORANŽ, BIKICKI
720 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
TRAMINER 2020 BIO ORANŽ, GSELLMANN
565 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
AMPHORA RIVER SEDIMENTS 2021, oranžové suché, Vajčner
470 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
S/O 2022 ORANŽ, BIKICKI
450 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
CU 2021 ORANŽ, BIKICKI
450 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Pálava 2022 ORANGE, Nešpor & Rajský
420 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Amfora cuvée oranžové 2021, Herzánovi
415 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Ryzlink vlašský 2022 ORANŽ – Režný
405 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Ambero oranž 2023, Petr Koráb
395 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
Pinot ^2 2019, suché, Herzánovi
330 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
TRAMÍN ČERVENÝ, ORANŽ 2022, Marada
320 Kč vč DPH– +Přidat do košíku -
PIPIN 2023 PÉT-NAT ORANGE, Nešpor & Rajský
315 Kč vč DPH– +Přidat do košíku