„SFERA NOIR 2022, ČERVENÉ SUCHÉ, BIKICKI“ produkt byl přidán do košíku. Zobrazit košík

Cuvée KOMPOT 2020, červené suché, Herzánovi

Poradíme vám

Napište nám a společně to dotáhneme

Chci poradit

Cuvée KOMPOT 2020, červené suché, Herzánovimoravské zemské víno

Name: Cuvée Kompot 2020 - Herzánovi | thevino.cz
SKU: 2023000000001
Price: 285 CZK
Availability: OutOfStock

Odrůda

Cuvée: Modrý Portugal, Dornfelder a Zweigelt

Vinařství

Vína Herzánovi

Ročník

2020

Přívlastek

moravské zemské víno

Alkohol

11,5 % obj.

Objem

0,75 l

Země původu

Česká republika

Vinařská oblast

Morava

Podoblast

Velkopavlovická

Vinařská obec

Kobylí

285 Kč vč DPH

SKU: 2023000000001 Kategorie: Červená vína, Naturální vína

Doprava

Osobní vyzvednutí na pobočce

Zdarma

Doprava Messenger po celé ČR

od 149 Kč

Doprava Wolt po celé Praze do 60 min

od 125 Kč

Další možnosti dopravy

Popis

Kompot vzešel z ekologicky obdělávaných vinic rodinného vinařství Herzanovi. Jde o cuvée z odrůd Modrý Portugal, Dornfelder a Zweigelt, které nejprve spontánně kvasilo a poté strávilo dvanáct měsíců v dubovém sudu. Spojením, jemuž dominuje Zweigelt, vzniklo lehké a šťavnaté víno s výraznou aciditou plné odstínů tmavého bobulovitého ovoce, především švestek nebo brusinek.

Vinařství

Za vinařstvím Vína Herzanovi z Kobylí s rozlohou čtyř hektarů stojí naši kamarádi Jakub a Zuzana Herzánovi, sourozenci, kteří zdědili vinice a vytvořili spolu mladé rodinné bio vinařství. Za jejich úspěchem stojí osobitá myšlenka dělat to pěkně postaru s využitím tradičních odrůd, ale s minimální potřebou moderních technologií.

Herzánovi se při hospodaření na vinicích a při výrobě vína snaží co nejméně zasahovat do organických procesů; spíše vínu dopomáhají k tomu, aby mělo co nejlepší podmínky naplno předvést svůj potenciál. Vína nechávají zrát na kvasnicích, v dubových sudech nebo v keramických nádobách; ve finálním procesu prochází vína pouze minimálním procesem čiření a konzervací pomocí oxidu siřičitého. Výsledkem jsou vína, jež se vyznačují jasným projevem ročníku, původem hroznů a typickým odrůdovým charakterem.