Tenace Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 2021, Mani Sagge
365 Kč vč DPH
39 a více ks ihned k odeslání
Popis
Právě jste objevili jednu ze špiček ze světa vína Prosecco a zároveň naši první zahraniční spolupráci. V Trevisu, odkud toto víno pochází, jsme se setkali s mladým vinařem Marcem, který je majitelem vinařství Mani Sagge. To je přesně ten typ člověka, s nímž chcete spolupracovat. Jeho vyprávění o vínu bychom mohli poslouchat celé odpoledne.
Dal nám ochutnat i toto Prosecco z limitované edice z ikonické vinice, která se nachází mezi centrem města Conegliano a historickým hradem, kde leží více než dvacet let staré vinice. Víno přišlo na svět stoprocentní ruční prací a díky úžasné pozici vinice je jeho chemické ošetření redukováno na minimum. Má 0 % obsah zbytkového cukru, takže perfektně osvěží, ale bude se dobře párovat i s lehkými předkrmy.
Láká-li vás italský venkov, nebudeme lhát, že vás tam toto víno přenese. Návštěvu tohoto vinařství v Trevisu proto určitě zvažte, má neuvěřitelného genia loci. Věříme, že vám Prosecco z vinařství Mani Sagge pomůže s rozhodováním, do něhož dodá lehkou, žádoucí spontaneitu. Nachlaďte si ho na 7 stupňů a popíjejte s láskou.
Vinařství
Italské vinařství Tenuta Mani Sagge z oblasti Benátska je naší první zahraniční spoluprací. Jeho hospodářství se rozkládá ve městě Treviso na území Conegliano hills, které jsou vedeny v organizaci UNESCO jako světové dědictví.
Mani Sagge má za sebou více než stoletou rodinnou tradici. Jejich přístup k výrobě vína je založený na vztahu k vinařské historii území, na němž hospodaří, ale také na udržitelném vztahu k půdě a na inovacích.
Když jsme vinařství v létě 2022 navštívili, ochutnali tamní Prosecco a strávili odpoledne s Marcem, majitelem vinařství, jehož nadšení a erudice nás okamžitě uchvátily, bylo nám jasné, že chceme, aby se naše cesty protnuly ve větší míře, než jakou skýtá jedna degustace. Především jsme se chtěli podělit o báječné Prosecco z Mani Sagge i se svými krajany, velkými milovníky tohoto nápoje.
Slovo dalo slovo a my jsme hrdí na to, že jsme toho všeho součástí coby exkluzivní zástupci tohoto unikátního vinařství v Česku.
Ostatní vína z vinařství
