PIPIN 2023 PÉT-NAT ORANGE, Nešpor & Rajskýmoravské zemské víno

Odrůda

Cuvée Rulandské šedé a Rulandské modré

Vinařství

Nešpor & Rajský

Ročník

2023

Přívlastek

moravské zemské víno

Zbytkový cukr

0 g/l

Alkohol

11,5 % obj.

Objem

0,75 l

Země původu

Česká republika

Vinařská oblast

Morava

Podoblast

Slovácká

Vinařská obec

Moravská Nová Ves

315 Kč vč DPH

3 ks ihned k odeslání

Doprava

Osobní vyzvednutí na pobočce

Zdarma

Doprava Messenger po celé ČR

od 149 Kč

Doprava Wolt po celé Praze do 60 min

od 125 Kč

Další možnosti dopravy

Popis

PIPIN z produkce Járy Nešpora je PÉT-NAT určený především pokročilejším a zkušenějším vinařům, pro začátečníky tu máme jiné kousky. Toto přírodně perlivé naturální víno je cuvée z hroznů Rulandské šedé a Rulandské modré (PI-not Gris a PI-not N–oir). Pokud se propijete přes počáteční zajímavou hořkost, PIPIN vás odmění zábavou na celý večer. Holduje mu například náš kamarád kuchař Lukáš.

Vinařství

Vinařství Nešpor & Rajský, situované v podoblasti Slovácka, obec Moravská Nová Ves, vzniklo v roce 2010. Vinice původních odrůd o výměru 4 hektary jsou obhospodařované v biodynamickém režimu, tedy bez průmyslové chemie, kterou nahrazují biologickými postřiky z roháčku a křemenáčku, jež rostliny podporují ve vlastní obranyschopnosti, a postřiky z bylinek, které nezatěžují životní prostředí. Vinice, o které se Jára Nešpor se svým týmem stará, fungují se svým blízkým okolím jako jeden živoucí ekosystém; jsou například částečně zatravněné kvetoucími druhy rostlin, což pomáhá lépe udržovat vláhu a láká to opylující hmyz. Hrozny jsou pěstovány i sklízeny ručně. Bez využití chemických přípravků probíhá ve Vinařství Nešpor & Rajský i práce ve sklepě. Do vín se přidává pouze minimum síry, samozřejmostí je absence filtrace a čiření. Roční produkce vinařství je 15 000 lahví. Sám Jára Nešpor to shrnuje takto: “Naše vína nejsou výtvorem moderních přípravků a technologií, ale výtvorem zdejšího podnebí, půdy a vlastních vinic.”Ostatní vína z vinařství